Саженцы груш
Груша — фрукт, растущий на грушевых деревьях, которые принадлежат к семейству розоцветных.Груши чаще всего имеют каплевидную форму, хотя некоторые из них имеют круглую форму и больше похожи на ЯБЛОКО. Кожица часто зеленая, желтоватая или красная, а плоды могут быть размером с кулак или размером с мяч для гольфа. Самая тяжелая груша была выращена в Японии, и она весила около 3 килограммов.Как и яблони, грушевые деревья хорошо растут в прохладном, засушливом и умеренном климате. Они могут вырасти до 12-15 метров высотой и иметь пирамидальную крону. Груши начинают плодоносить через 4 года после посадки, живут от 10 до 50 лет.Если опять же сравнивать груши и яблоки, заметим: писатель и энциклопедист XVIII века Пьер Добентон писал, что хорошие груши «бесконечно превосходят лучшие яблоки». Но он также отметил, что груши не были так популярны среди «простых людей», потому что яблоки можно было есть до того, как они созреют, тогда как «незрелые груши невыносимо терпки». Сегодня неспелые груши из магазина даже не терпкие, а просто пресные.Немного из истории фрукта. Историки утверждают, что 7000 лет назад в предгорьях Тянь-Шаня китайский сановник увлекся грушами. Это хобби заставило его отказаться от карьеры и заниматься селекцией и продажей грушевых деревьев. Фрукт, который стал результатом его работы — Pyrus communis — считается истоком многих сортов груш, выращиваемых сегодня во всем мире.Наиболее близкими к современному эквиваленту дикой груши были грушевые деревья, которые до сих пор выращивают в Англии Грушу также выращивали римляне, которые ели плоды в сыром или вареном виде, как и яблоки. В «Естественной истории» Плиния рекомендовалось тушить их с медом, а также упоминалось три десятка разновидностей груши. В римской кулинарной книге De re coquinaria есть рецепт блюд из тушеных груш и фруктового суфле. Римляне также завезли этот фрукт в Британию.Статья о выращивании грушевых деревьев в Испании приведена в сельскохозяйственном труде «Книга по сельскому хозяйству» Ибн аль-Аввама, XII век.В средние века единственными одомашненными грушевыми деревьями, плоды которых были достаточно сладкими и сочными для употребления в свежем виде, были летние груши. Груши осенние, напротив, были жесткими, зернистыми и кисловатыми, как айва. Их нужно было долго запекать или тушить или сладким вином, чтобы они стали хотя бы отдаленно съедобными.В Северной Америке не было грушевых деревьев до прибытия колонистов в 1600-х годах. Несмотря на все их усилия, однажды болезнь уничтожила все растения. Однако европейцы, мигрировавшие на запад в 1800-х годах, добились гораздо большего успеха: грушевые саженцы, которые они привезли с собой, не только выжили, но и отлично прижились.
